Cupcakes ca18 st
Du behöver:
cupcakes
3 ägg
2 1/2 dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
100g smör
1 dl mjölk
3 1/2 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 nypa salt
skal och saft från 1 citron.
Frostingen:
60g mjukt smör
5dl florsocker
1 tsk vaniljsocker
100g philadelphiaost
karamellfärg (valfritt)
Cupcakes
- Sätt ugnen på 175 grader.
- Vispa ägg, strösocker och vaniljsocker vitt och riktigt pösigt.
- Smält smöret, häll i mjölken och blanda det med äggsmeten.
- Blanda vetemjöl, bakpulver och salt och vänd försiktigt ner det i smeten.
- Blanda i rivet skal och saft av en citron.
- Placera ut pappersformar i en muffinsplåt och fyll formarna till 2/3 med smet.
- Grädda i mitten av ugnen i cirka 15 minuter. Låt svalna.
Frosting
- Rör smör, florsocker, vaniljsocker, citronsaft och philadelphiaost krämigt.
- Dela upp frostingen och färga den i olika färger med karamellfärg eller behåll den vit.
- Bred frostingen på cupcakesen och garnera med strössel
Åh vad fina!